ASOCIACIÓN DE VECINOS DE SANTA MARINA (BADAJOZ)

CONFERENCIA “CENA DE NAVIDAD”

Conferenciante: FERNANDO BÁRCENAS BALBONTÍN

  Dentro de ciclo “Tribuna Pública el Ancla”, la Asociación de Vecinos de Santa Marina, ofrecerá el 16 de diciembre, viernes, a las 20’30 horas, la conferencia que bajo el ya tradicional título “Cena de Navidad” viene presentando todos los años.

  En esta ocasión será el popular restaurador Fernando Bárcenas Balbontín el que se hará cargo de pronunciar tan atractiva conferencia.

  Pero digamos algo de Fernando:

-Nace en Santa Cruz de Bezana (Santander).

  Además de los estudios propios de su niñez y juventud, cursa los siguientes estudios profesionales:

-Escuela de Hostelería de Santa Marta (Santander)

-Escuela Superior de Hostelería y Turismo (Madrid)

  De su larga vida profesional cabe destacar los años pasados en famosos centros de restauración a nivel nacional:

-Club de Golf, de Zaráuz (2 años)

-Restaurante Kurlinka, de San Sebastián (1 año)

-Restaurante Zeria, de Fuenterrabía (1 año)

-Restaurante Currito, de Madrid (2 años)

-Restaurante Arzac, de San Sebastián (14 años)

  Actualmente lleva 20 años como Jefe de Cocina y Propietario del Restaurante Aldebarán, en Badajoz.

  Fernando nos ha prometido presentar la preparación de un plato especial, cuyo título se reserva, para deleite de todo el público asistente.

  Esperamos que, como ha ocurrido en todas las ocasiones anteriores, la sala de conferencias se llene para escuchar las doctas palabras de nuestro conferenciante, muy conocido en todo el mundo de la hostelería nacional.

COORDINADOR: Ramón Lorente De la Luna